¿Qué puso Google para el 151º cumpleaños de Wilbur Scoville?

  • ¿Qué puso Google para el 151º cumpleaños de Wilbur Scoville?
  • ¿De dónde viene la escala Scoville?
  • ¿Hay algo más picante que un Carolina Reaper?
  • ¿Hay algo más picante que el pimiento Aliento de Dragón?
  • ¿Qué hace el Carolina Reaper a tu estómago?

¿Qué puso Google para el 151º cumpleaños de Wilbur Scoville?

El nuevo doodle de Google homenajea a Wilbur Scoville, inventor de la escala de calor de la pimienta. El 22 de enero sería el 151º cumpleaños de Wilbur Scoville, el farmacéutico estadounidense que ideó la medida estándar del picante de una pimienta.

¿De dónde procede la escala Scoville?

Cuando el farmacéutico Wilbur Scoville inventó la escala en 1912 en busca de un ungüento que produjera calor, se basó en las papilas gustativas humanas. La idea era diluir un extracto a base de alcohol elaborado con la pimienta en cuestión hasta que dejara de ser picante para un grupo de probadores. El grado de dilución se traduce en la SHU.

¿Hay algo más picante que la pimienta de aliento de dragón?

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Un pimiento Habanero tiene un máximo de 350.000 unidades Scoville. El Carolina Reaper se llevó el Récord Mundial Guinness del pimiento más picante del mundo con 1,4 a 2,2 millones de Scovilles. Se dice que el Aliento de Dragón es incluso más picante que eso, ya que ese puede llegar a los 2,4 millones de Scovilles.

¿Hay algo más caliente que un Carolina Reaper?

A modo de comparación, el chile Dragon’s Breath tiene 2,48 millones de SHU y el jalapeño sólo 5000 SHU. Aunque no es tan abrasador como el pimiento puro, con 2,4 millones de SHU sigue siendo más picante que el Carolina Reaper en su forma cruda.

¿Es la pimienta Dragon’s Breath más picante que la Carolina Reaper?

El chile Aliento de Dragón se probó con 2,48 millones de unidades Scoville, superando los 1,5 millones del Carolina Reaper, el chile más picante conocido anteriormente, pero fue superado varios meses después por el Pepper X con 3,18 millones de unidades Scoville.

¿Es ilegal el Carolina Reaper en los Estados Unidos?

Es perfectamente legal. Aquí hay un interesante descargo de responsabilidad en chileplants.com: Smokin’ Ed’s Carolina Reaper® es una marca protegida. Las vainas y/o semillas de estos pimientos no pueden ser vendidas legalmente a otros.

¿Qué hace un Carolina Reaper a su estómago?

Buena pregunta, al comer un pimiento Carolina Reaper seguramente sentirás que te está matando. Sólo tienes que saber esto: ¡el dolor en tu estómago y tu trasero durará más que el fuego en tu boca! Comer sólo uno no lo hará, pero si te comes un tazón entero, ¡podrías estar en problemas!

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